Cacao Puro Ecológico

Cacao Puro Ecológico doypack 500 g.

Descripción

El cacao puro en polvo ecológico se elabora mediante la molienda de los granos de cacao. Una vez que se ha molido, se somete a una disolución alcalina que disuelve a baja temperatura la grasa del cacao. Se suele emplear en la industria chocolatera como un paso intermedio en la elaboración de confituras de chocolate y productos para untar. En repostería se emplea en diferentes decoraciones y para uso particular de los amantes del auténtico cacao.

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