Escamas de Sal Marina al Vino Tinto

Escamas de Sal Marina al Vino Tinto, en formato de 125 g  y en cubos de 440 g y 1’5 Kg para el canal Horeca.

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Descripción

Las escamas de sal marina al vino tinto, son cristales con forma piramidal definida y textura fina y crujiente. Se usa en el emplatado, rompiendo la escama con los dedos y espolvoreándola sobre el plato terminado, antes de servir. Perfecta para carnes rojas, de caza, foie, carpaccio y decoración.

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