Escamas de Sal Marina Natural
Escamas de Sal Marina Natural, en formatos 125, 200 y 250 g. También disponibles en cubos de 440 g y 1’5 Kg para el canal Horeca.
Descripción
Las escamas de sal marina natural, son cristales con forma piramidal definida y textura fina y crujiente. Tienen un sabor sutil, menos salado que la sal común. Se usa en el emplatado, rompiendo la escama y echándola en el plato terminado.
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