Escamas de Sal Marina al Humo con Jengibre
Escamas de Sal Marina con al Humo con Jengibre, en formato de 125 g y en cubos de 440 g y 1’5 Kg para el canal Horeca.
Descripción
Las escamas de sal marina al humo con jengibre, son cristales con forma piramidal definida y textura fina y crujiente. Se usa en el emplatado, rompiendo la escama con los dedos y espolvoreándola sobre el plato terminado. Perfecta para carnes blancas, asados, barbacoas, salmón y escalivada.
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