Descripción

Sal marina tipo salazón. Se utiliza en las industrias cárnicas, pesqueras conserveras, salazones y peleteras.

La sal salazón marina es un componente crucial en la preparación de embutidos, pescados y jamones, ofreciendo una serie de beneficios y características distintivas. Su composición natural y su proceso de obtención a partir del agua de mar garantizan una pureza y calidad superiores. La sal marina resalta los sabores naturales de los alimentos, realzando su sabor sin abrumarlos. En el caso de los embutidos, la salazón marina ayuda a preservar la carne al extraer la humedad, prolongando su vida útil y manteniendo su frescura. En el caso de los pescados, la salazón marina contribuye a la deshidratación y preservación, mejorando su textura y sabor. Para los jamones, la salazón marina es esencial en el proceso de curado, añadiendo profundidad de sabor y ayudando a eliminar la humedad. La sal marina también aporta minerales esenciales como el yodo y el magnesio, que son beneficiosos para la salud. Su granularidad permite una aplicación uniforme y controlada, garantizando resultados consistentes en el proceso de salazón.

Además, la sal marina no contiene aditivos ni productos químicos, lo que la convierte en una opción más natural y saludable. En resumen, la salazón marina es un ingrediente indispensable en la preparación de embutidos, pescados y jamones, proporcionando beneficios tanto para la conservación como para el sabor de estos alimentos de calidad.