Descripción

La sal verde de Hawaii  se obtiene por evaporación de agua del mar en granjas marinas. Los cristales son tratados con una infusión de extracto de hojas de bambú logrando un hermoso color verde gema y un delicado sabor. La podemos usar en platos de cocina asiática, con vegetales, sopas, aves, carnes rojas y de cerdo, salmón y pescados blancos.